猫を飼い始めた子に「ねこ鍋」用として、20年近く使い込んだ土鍋を夏ごろに譲ったのだけど、冬が来て「鍋してぇ～」と思ったら土鍋が無いことに気付き、先日近所のホームストアで土鍋購入。
もちろん土鍋は「銀峯 三島」。どこででもよく見かける土鍋である。
譲った土鍋もコレだったのだが、見た目はほとんど変化ないままにIH対応になっていたようだ。
いまだにIHがなんなのかよく理解していないのだが、 土鍋も進化しているということなのか？
でも、買うとなんとなく満足してしまう性格なので、結局しばらく土鍋をキッチンに放置。
週末になって「休日くらいは自炊すっかな」という気持ちがふつふつと湧いてきたので満を持して「水炊き」を作ることにした。
ちなみに我が家系で「鍋」と言えば、「水炊き」以外無い。
柚子ポン酢においては、「美味しいものであれば金に糸目は付けない」というこだわりがある。
水炊きってポン酢を楽しむためのものだよね～って勝手に思ってる。
一人鍋だったけど12時間後には空になっていました・・・(´∀｀)美味かった
