茄子は今すぐニンジンさんとピーマンさんに土下座すべき

暑いよ暑いよ。
ちょっと前まで夜は寒く感じてたのに、なんだかもう熱帯夜な雰囲気だよ。

暑いとさ、すべてが面倒くさくなっちゃうよね~。
だから昨日の晩ご飯なんか素麺だよ。
素麺って楽でいいよね。
茹でれば終わりっていうお手軽調理、っていうか調理のうちにも入んないレベルなのがイイ!
涼感欲しさに鍋に直接氷いれちゃえ一人暮らしなんだし~みたいなズボラ生活。

そうめん
そんなズボラっぷり全開でも美味しいのが素麺のいいところ。

そういえば、近所のスーパーの惣菜コーナーでいつも「お惣菜バンザイ」って歌が流れてるんだけど結構有名なのかな?
歌詞を見るまで勘違いしてたんだけど「手間暇かければ我が家のレシピ~」って節が、ずっと俺の中では「小皿に分ければ我が家のレシピ~」と歌ってるように聞こえてたんだよね。
やっぱ、惣菜コーナーで流れてる歌としてはその方が合ってると思ったし、ちょっとブラックな笑いも誘ってるのかなとも思えたし。
でも、ただの空耳だったらしい。

まぁ、そんな事はどうでもいいんだけど、最近ハマってるのが麻婆茄子。
昨日は暑さと面倒臭さと心強さとぉ~で、惣菜コーナーの麻婆茄子を買ってしまったんだけど、今日は自分で作ってみる事にしたよ。

麻婆茄子

作ってる途中で気づいたんだけど、麻婆茄子ってピーマンが必要なのね。
ピーマン抜きの茄子と人参だけの麻婆茄子になっちゃったよ…。
ひと味足りない感じ。

だけど麻婆茄子って、なんで茄子が主役の座を奪ってるのさ?
人参とピーマンの立場ってやつを考えてあげてよ!なんなんだよ!

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